サブリースと空室保証の違いを教えてください！

基本的な意味では同じです。
家賃をしっかり保証します。ということです。
サブリースは所謂、転貸になります、オーナー様の物件を管理会社等が借り上げて、それを入居者様に貸して家賃をオーナー様に払う仕組みになります。家賃をどのくらい保証するのか、期間はどのくらい保証するのかは会社ごとに違いがあります。
空室保証は字面だけで見るなら所有物件に空きが出ないように優先的に入居者様を入れていくということでしょう。
結果的に家賃がしっかりと取ることが出来るので意味合いは同じということです。